Revista Aromatic
Culinária
01 / Dez / 25

Churrasco Gourmet: O Guia Definitivo de Temperos para Grelhar!

• Para a carne bovina, a estrela é o Sal Parrilla. Você pode escolher o Sal Parrilla Tradicional ou o Sal Parrilla com Chimichurri, que já vem temperado. O grão médio é ideal para cortes mais grossos. Use o Sal Parrilla Lemon Pepper para um toque cítrico em queijos coalho.

• Para cortes de longa cocção, utilize o Tempero DryRub For Ribs. A dica do chef é aplicá-lo generosamente e deixar agir por alguns minutos para formar uma crosta saborosa e caramelizada durante o preparo.

• Quer sabor defumado sem defumador? A Fumaça Líquida é a solução. Use poucas gotas em marinadas ou pincele sobre legumes. Para temperar aves, utilize o Tempero Chicken Grill.

• Para finalizar e adicionar pimenta fresca na hora, use o Moedor Pepper Mix. Harmonize polvilhando Orégano e Alho Granulado sobre queijo provolone antes de grelhá-lo.